kitutesdajuju: BOLO DE CHOCOLATE TIA DEJA

Receitas feita por mim

Me chamo Juliana, sou casada, tenho 02 filhos, formada em Pedagogia e trabalho por conta própria com personalização que é uma das minhas paixões e a outra é a gastronomia, crio e copio muitas receitas legais, que na maioria das vezes se perdem, então decidi criar esse blog para colocá-las aqui, que servirá para mim como meu livro de receitas online, para acabar com minhas receitas soltas e perdidas, rsrsrs. Resolvi compartilhar com todos vocês as minhas receitas práticas, feita e testada por mim, espero que vocês gostem!!

quinta-feira, 10 de setembro de 2015

BOLO DE CHOCOLATE TIA DEJA

BOLO DE CHOCOLATE TIA DEJA

*Essa receita de bolo é da minha tia Deja Silva , é simplesmente o melhor bolo de chocolate que eu já comi!! Ele fica bem molhadinho e não é enjoativo!! Fiz algumas adaptações no recheio, que é sensacional, a consistência é divina e não fica grudenta!!!

INGREDIENTES:

2 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

2 ovos inteiros

3 colheres (sopa-cheia) de margarina

1 ¼ xícara de água fervendo

¾ xícara de nescau

1 colher (sopa) de pó Royal

MODO:

Colocar em uma vasilha a farinha, açúcar, ovos e o nescau. Mexer bem, acrescente a margarina derretida na água e mexe bem. Depois bate na batedeira até fazer bolhas, por último coloque o fermento.

Leve para assar em uma forma untada ou com papel manteiga. No forno pré-aquecido 180ºC por 35 minutos.

Coloquei em uma forma redonda pequena e alta de 25 cm.

RECHEIO:

1 lata de leite moça

1 cx de creme de leite

3 colheres (sopa cheia de chocolate em pó 50%)

1 colher sopa cheia peneirada de farinha de trigo

1 colher (sopa) de margarina sem sal.

· Leve ao fogo, mexendo até dar ponto, transfira para uma vasilha e cubra ainda quente com papel filme para não criar película. (ele fica cremoso ainda quente).

· Se achar firme demais, acrescente um pouquinho de creme de leite e mexa. Fica um brigadeiro macio e não escorre, ideal para rechear bolo.