PÃO DE QUEIJO

PÃO DE QUEIJO

* Esse é o congelado do mercado, comprei da marca Pif Paf.

Coloquei na Máquina e deixei por 15 minutos, 200º C.

Bom quitute pra você!!!

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BOLINHO DE ARROZ

BOLINHO DE ARROZ NA AIR FRYER

*Misture 3 xícaras de arroz cozido com:
1/2 cenoura ralada,
1/2 cebola ralada;
3/4 xícara de leite;
1 xícara de farinha de trigo;
1 ovo;
coentro picado à gosto;
sal e
queijo ralado à gosto.

*Coloque as porções separadas na air fryer e pincele azeite.

*Unte o fundo com azeite também, para não agarrar na hora de virar.

*Coloque 15 minutos - 180ºC. Vire  na metade do tempo.

Bom quitute pra você!!!

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BATATA FRITA COMUM

BATATA FRITA COMUM NA AIR FRYER

      Descasque e corte 3 batatas médias em palitos, laveás e seque-as bem com a ajuda do papel toalha. Coloque em uma tigela, salpique um pouco de sal e pincele com azeite.

      *30 minutos – 180º, mexa na metade do tempo.

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BATATA FRITA CONGELADA

BATATA FRITA CONGELADA NA AIR FRYER

·         * Batata Congelada, coloque à 20 minutos – 200ºC  e mexa na metade do tempo.

Bom quitute pra você!!!

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PANETONE / CHOCOTONE

CHOCOTONE CASEIRO

*Essa receita é DIVINA, não perde nada para um chocotone comprado pronto , fica molhadinho!!!!

INGREDIENTES:

4 xícaras de farinha de trigo

5 colheres (sopa) de mistura para panetone (150 gramas)

3 gemas

1 colher (chá) de sal

1 xícara de água

1 pacote de fermento seco (10 grs)

1 xícara de gotas de chocolate forneável  (para o chocotone) ou de frutas cristalizada com mais 1 xícara de uva passas ( se for fazer o panetone)

2 colheres (chá) de essência para panetone (opcional, pois na mistura já contém, mas eu coloco)

2 colheres (chá) de essência de baunilha

Raspas de 1 laranja

*Adicione na massa 1 colher (sopa) de glicerina líquida para ficar úmido por mais tempo ou coloque  lecetina de soja para dar uma maciez prolongada e glucose branca ( dar uma amolecida no micro) que dá durabilidade e ajuda na textura.

Eu coloquei a glucose branca.

PREPARO:

Coloque na cuba, a água, gemas, glucose, mistura para panetone, essência, raspas,  sal, farinha e fermento. Ciclo 8 – amassar, deixe lá até terminar. 1:30h.

·         Enquanto isso coloque as gotas de chocolate no congelador.

·         Retire a massa já crescida e coloque em uma bancada untada com óleo, untando tb as mãos, adicione o chocolate enfarinhado ou as frutas cristalizadas enfarinhadas, misturando muito bem.

·        

      Rendem 2 chocotones de 500 grs cada.

·         Coloque na forma de panetone e deixe crescer novamente.

·         Coloque no forno a 180º por aproximadamente 35 -45 minutos.

·        Pode-se pincelar  com gema e água fria , fazer um corte em cruz com a ponta da faca ou bisturi,

·        É interessante que você coloque uma forma sobre a outra e ainda uma terceira com água no fundo do forno...tudo para evitar que seu panetone queime em baixo.

Bom quitute pra você!!!

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