* Essa é uma receita antiga que minha mãe fazia quando eu era criança. Eu adoro e faço até hoje. Só que ela fazia com macarrão parafuso. Eu já fiz com talharim e penne, este eu gosto mais. Costumo fazer no jantar como prato único. Amamos!!!!
INGREDIENTES:
300 gr de macarrão Penne ou parafuso
1 colher (sopa) de margarina
1 cebola pequena picada
2 copos de leite (500ml)
3 ovos
200 gr de presunto picado
50 gr de queijo ralado
·
Cozinhe o macarrão na água com sal. Reserve.
·
Refogue a
margarina com a cebola, junte o leite, quando começar a ferver coloque os ovos
ligeiramente batidos (não mexa até que cozinhe), acrescente o presunto e o
queijo ralado e dê uma leve mexida. Coloque o macarrão e misture.
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Coloque em um pirex, salpique queijo ralado e
leve ao forno por aproximadamente 20 minutos.
*Na maioria das vezes eu faço e deixo na panela tampada sem
levar ao forno por uns 15 minutos e depois comemos. ( para dar uma “engrossada”
no caldo).
Bom quitute pra você!!!
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