CUPCAKE DE CHOCOLATE COM DOCE DE LEITE

*Adoro fazer cupcakes com o recheio, cobertura e a massa do bolo pronto, principalmente esse bolo chocomousse, que fica sensacional e não dá muito trabalho!!

 *Acompanhe com um delicioso sorvete de morango: http://www.kitutesdajuju.blogspot.com.br/2015/03/sorvete-artesanal.html

INGREDIENTES:

1 pacote de bolo chocomousse (Feischmann)

400 gr de doce de leite

1 pote pequeno de nutela

1 cx de creme de leite

COBERTURA:

Em uma vasilha coloque a nutella  com o creme de leite, mexa bem e leve para gelar um pouco (para endurecer um pouquinho) e reserve.

PREPARO:

Faça o bolo conforme as instruções da embalagem, asse em formas de cupcakes ou na máquina (assei na minha).

Faça um corte com a faca em cada bolinho em forma de cruz e injete o doce de leite.

Depois coloque a cobertura por cima.

Deram 18 cupcakes.

 Bom quitute pra você!!!

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PIRULITO DE CHOCOLATE COM BISCOITO

PIRULITO DE CHOCOLATE COM BISCOITO

* Esse biscoito é muuuuuuito bom, parece um alfajor e rende bastante, fiz para a festinha na escolinha do meu filho Thiago quando ele fez 7 anos.

INGREDIENTES:

600 gr de chocolate Blend, derretido em banho Maria

2 pacotes de biscoito Maria Aymoré (redondo) de 200 grs (dão 38 pirulitos)

400 grs de doce de leite

100 gr de chocolate branco derretido (para confeitar)

·         Banhar no chocolate e colocar sobre o papel manteiga, embalar bem. Pode ir a geladeira por 5 dias.

*    *Fiz com o biscoito aymoré por ser mais grossinho, esses outros do lado que estão sem a embalagem na imagem de cima, eu não usei.

*   * Passe o doce de leite no biscoito, coloque o palito de picolé e junte com outro biscoito. 

     * Banhe o biscoito no chocolate e coloque no papel manteiga até secar.

     * Embalar depois de frio e pode colocar na geladeira por até 5 dias.

Bom quitute pra você!!!

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SUFLÊ

·          SUFLÊ

  *         * Aqui em casa nós amamos suflê, sempre faço com o que tem e o de hoje foi com frango e cenoura, ficou ótimo!!!

INGREDIENTES  DO CREME DE SUFLÊ:

2 xícaras de leite

½ xícara de óleo

3 ovos pequenos

12 colheres (sopa-cheia) de farinha de trigo

2 colheres (sopa-rasa) de pó Royal

50 gr de queijo ralado

RECHEIO:

Frango temperado, cozido e desfiado( que eu já tinha)

1 cenoura crua ralada

½ cebola picada

·         

      *Bata  no liquidificador os ingredientes do creme de suflê, guardando um pouquinho do queijo ralado para salpicar antes de assar.

·         Unte um pirex pequeno e fundo e coloque metade do creme do suflê,  o recheio e o restante do creme, salpique queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido 205ºC por 25 minutos + 5 minutos gratinando.

Bom quitute pra você!!!

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TORTA SALGADA DE PÃO DE FORMA

TORTA SALGADA DE PÃO DE FORMA

* Fácil e gostosa, podendo ser recheada com: atum, azeitona, ricota,...

INGREDIENTES: 

1 pão de forma sem casca (+ 6 fatias de pães de forma)

½ lata de milho batida no liquidificador com água e depois cozinha para secar a água.

½  lata de milho para enfeitar

½ cenoura batida com água no liquidificador e depois cozida com um pouquinho de sal, p/ secar.

½ cenoura ralada para enfeitar

10 ameixas secas, sem caroço picadas e bate no liquidificador com um pouco d’água, depois cozinhe para secar.

RECHEIO DE FRANGO:

5 filés de peito de frango, temperado, cozido e desfiado

½ pacote de molho de tomate

½ copo de água

Orégano

Pimenta do reino

Alho

Queijo ralado

·         Cozinhe tudo e deixe esfriar.

·      

             

       

             * Coloque em uma bandeja, uma camada de pão,  uma de milho misturada com a cenoura , outra de pão, frango, pão, ameixa, pão e cubra todo o pão com maionese e enfeite.

Bom quitute pra você!!!

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