* Fiz esse cupcake de limão para levar para casa dos amigos: Luciana e Rogério, onde fomos assistir um jogo do Brasil (Copa do Mundo 2014). É fácil, pois foi feito com massa pronta, recheado com mouse de limão ( achei que coloquei pouco recheio, dá próxima vou colocar até estufar os bolinhos, rsrsrsrs.
BOLO:
1 pacote de massa pronta sabor limão
* Coloquei nas forminhas para cupcake e assei na máquina de fazer cupcake.
*Renderam 25 cupcakes.
RECHEIO:
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
suco de 3 limões
*Bate tudo no liquidificador, coloca no saco de confeitar e deixa uns minutinhos na geladeira para ficar mais consistente. Antes de colocar a cobertura, "injete" o recheio nos bolinhos.
COBERTURA:
200 gr de claybom
1 xícara de açúcar de confeiteiro
2 colheres sopa de gelatina de limão dissolvida
1 1/2 colher sopa de suco de limão
1 pitada de sal
*Bata o claybom até clarear, coloque o sal, açúcar e bata. A gelatina e o suco e bata na batedeira por mais 1 minutinho.
* Cobriram 24 cupcakes.
Bom quitute pra você!!!
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as ocasiões: www.juartepersonalizada.loja2.com.br
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