*Esse biscoito é muito gostoso, fica crocante!!! Meus filhos adoram, inclusive o Victor me ajuda fazendo as "bolinhas".
·
200 g de polvilho doce ou (1 1/3 xícara de chá);
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1/3 xícara de chá de açúcar;
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¼ xícara de chá de manteiga ou margarina em temperatura ambiente;
·
1 ovo
·
1 colher (café) de fermento em pó.
Modo de Preparo:
1 - Numa tigela misture com as
mãos o polvilho doce, açúcar, manteiga, 1 ovo e 1 colher (café) de fermento em
pó até ficar uma massa homogênea, não esfarelada e nem muito amanteigada, e sim
homogênea,( dependendo do tamanho do ovo, pode ficar esfarelada, acrescente um pouco mais de manteiga).
2- Pegue pequenas porções da
massa, faça bolinhas com as mãos e coloque numa assadeira untada com manteiga.
Com os dentes de um garfo pressione cada bolinha até ficarem achatadas e com
marquinhas do garfo. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por 25 minutos.
Retire do forno e deixe esfriar, coloque em uma vasilha e tampe bem, assim permanecerá crocante.
RENDIMENTO: 50 sequilhos
Bom quitute pra você!!!
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