kitutesdajuju: PAVÊ NOVIDADE

Receitas feita por mim

Me chamo Juliana, sou casada, tenho 02 filhos, formada em Pedagogia e trabalho por conta própria com personalização que é uma das minhas paixões e a outra é a gastronomia, crio e copio muitas receitas legais, que na maioria das vezes se perdem, então decidi criar esse blog para colocá-las aqui, que servirá para mim como meu livro de receitas online, para acabar com minhas receitas soltas e perdidas, rsrsrs. Resolvi compartilhar com todos vocês as minhas receitas práticas, feita e testada por mim, espero que vocês gostem!!

segunda-feira, 19 de maio de 2014

PAVÊ NOVIDADE

PAVÊ NOVIDADE
*Amo pavê com biscoito champanhe e esse é um que me lembra a infância onde comi pela primeira vez em uma loja de tortas na praia de Itacuruça no RJ com meu pai. Guardei aquele sabor maravilhoso na lembrança, até que alguns anos depois minha mãe adquiriu a receita e sempre que posso faço esse pavê, as vezes acrescento bombons Serenata do Amor picado por cima, com calda de chocolate, fica divino!!!!

INGREDIENTES:

Creme:
1 lata de leite condensado;
2 latas de leite de vaca;
2 gemas;
3 colheres (sopa-cheias) de maisena.
1 colher (chá) de baunilha por último, depois que engrossar.
* Junta-se tudo e leve ao fogo, mexendo até engrossar. ( Eu costumo colocar por último depois que ferve a última lata de leite com a maisena e mexo até engrossar-só para não ter que ficar mexendo direto). Coloca em um pirex.

Meio:
150 gr de biscoito champanhe;
2 copos de leite;
4 colheres (sopa) de nescau.
* Misture o leite com o nescau e molhe os biscoitos. Coloque por cima do creme.

Cobertura:
2 claras em neve;
3 colheres de açúcar;
2 caixinhas de creme de leite gelado.
* Bate as claras em neve, acrescente o açúcar e depois o creme de leite. Coloque por cima dos biscoitos e leve para gelar.