BOLO NO POTE

BOLO NO POTE DE CHOCOLATE COM MOUSSE DE MARACUJÁ

·         Fiz um Bolo Cavado, que retirei pedaços de dentro do bolo e reservei para fazer esse bolo no pote, que por sinal ainda ficou mais saboroso!!!! Nota 1000!!! Essa é uma ótima opção para festinhas infantis, principalmente na escolinha!!!

INGREDIENTES:

Restos de bolo já pronto ou faça um bolo e esfarele.

·         Esses potes foram feitos com os “farelos” do Bolo Cavado, veja aqui: http://www.kitutesdajuju.blogspot.com.br/2014/10/bolo-cavado-de-chocolate-com-mousse-de.html

* Coloque em um potinho uma camada do "farelo" do bolo, regue com a calda. Coloque o mousse, mais bolo, regue novamente e coloque mais mousse.

 Por cima decore com a cobertura de maracujá.

MOUSSE:

·         Também utilizei a sobra do mousse de maracujá do Bolo Cavado.

CALDA DE CRAVO E CANELA:

250 ml de água

1 colher (sopa) de açúcar

4 cravos

1 canela em pau

PREPARO DA CALDA:

Leve ao fogo até começar a “engrossar”, virando uma fina calda, aproximadamente uns 7 minutos.

COBERTURA DE MARACUJÁ:

1 poupa de maracujá

1 copo de água

1 colher (sopa) de açúcar

·         Leve ao fogo para ferver e acrescente ½ colher de sopa de maisena em ½ copo de água, mexa até engrossar. (se ficar muito grosso acrescente mais água ou vice-versa) 

Bom quitute pra você!!!

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BOLO CAVADO DE CHOCOLATE COM MOUSSE DE MARACUJÁ

BOLO CAVADO DE CHOCOLATE COM MOUSSE DE MARACUJÁ
* Que bolo maravilhoso!!! Esse bolo é muito gostoso, nós amamos aqui em casa, foi um sucesso, vou repetir com outros tipos de mousses....

INGREDIENTES MOUSSE DE MARACUJÁ:

1 lata de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

250 ml de suco concentrado de maracujá

PREPARO:

Bata tudo no liquidificador e coloque para gelar. Reserve.

INGREDIENTES BOLO:

2 ovos grandes inteiros

½ xícara de óleo

½ xícara de leite

½ xícara de maisena

1 xícara de açúcar

½ xícara de Nescau

1 colher(sopa) de fermento em pó

PREPARO DO BOLO:

Bata tudo no liquidificador e por último o fermento (batendo pouco). Coloque em uma forma de pudim pequena (nº 02), untada e enfarinhada. Leve para assar por 35 minutos , +ou- 205ºc. Deixe esfriar para desenformar.

Depois que desenformou, deixe a parte de cima do bolo virado  para baixo,  com uma faca corte um pouco acima do meio do bolo. Na parte inferior com cuidado passe a faca dos dois lados aonde você irá colocar o mousse e com uma colher vai fazendo a cavidade (cuidado para não “furar” o bolo).

*Coloque o mousse que deverá já estar um pouco consistente e tampe o bolo. Leve para gelar.

* Com um garfo fure a parte superior do bolo e coloque a cobertura. 

COBERTURA:

1 xícara de leite

3 colheres (sopa) de Nescau

3 colheres (sopa) de açúcar

3 colheres (sopa) de margarina

PREPARO:

Coloque tudo em uma panela, mexa e deixe ferver, mexendo  bem esporadicamente, até que fique parecendo um brigadeiro, desgrudando da panela.

Pode confeitar com granulado. Leve para gelar.

 Bom quitute pra você!!!

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LASANHA DE QUEIJO COM PRESUNTO

LASANHA DE QUEIJO COM PRESUNTO
* Estou um pouco sumida do blog por falta de tempo para postar as receitas, mas em breve colocarei tudo em dia!!!
Essa receita é bem fácil, rápida e muito gostosa!!!!

INGREDIENTES:

500 gr de massa de lasanha 

Azeite à gosto

 ½ cebola picada

 2 dentes de alho amassado 

½ tomate picado

Folhas de manjericão picada à gosto

orégano à gosto

Azeitona à gosto

 1 pacote  inteiro de molho de tomate de 340 gr

 2 1/2 copos de água

Aproximadamente 300 gr de presunto

Aproximadamente 300 gr de mussarela 

PREPARO:

*Coloque um pouco de azeite, a cebola e o alho e deixe começar a dourar, acrescente o tomate, o molho de tomate, manjericão, orégano, azeitona, a água e deixe ferver.

* Unte  um pirex médio com azeite, coloque um pouco do molho no fundo, arrume a massa da lasanha e jogue por cima o  molho.

*Coloque fatias de presunto e queijo, lasanha, molho, presunto e queijo, até terminar. Salpique queijo ralado e leve ao forno.

* Assar 230 g por 40 minutos.

Bom quitute pra você!!!

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CACHORRO QUENTE DE FORNO

CACHORRO QUENTE DE FORNO

* Essa receita é bem prática e saborosa!! Eu não sou muito chegada a cachorro quente de forno, mas meu marido sempre pede... então está aí o resultado.

INGREDIENTES:

5 xícaras de farinha de trigo

½ xícara de leite morno

2 ovos

½  xícara de óleo

2 colheres (sopa) de açúcar

1 claybom

50 grs de fermento de pão

½ colher (sopa) de sal.

PREPARO:
Junte ao fermento o claybom derretido, óleo e o leite, deixe descansar 15 minutos.

Em uma vasilha coloque os outros ingredientes.

Coloque o fermento, amasse até soltar da mão, deixe descansar por 1 hora.

Divida a massa em duas partes, coloque uma camada ao fundo de um tabuleiro untado e enfarinhado, o recheio e por cima o restante da massa.

Pincela com 1 gema

*Leve ao forno 180ºc por aproximadamente 25 minutos.

RECHEIO:

10 salsichas escaldadas

Molho de tomate à gosto

1 cebola cortada

Azeitonas verdes picadas à gosto

·         Misture tudo e reserve.

Bom quitute pra você!!!

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